Pão de Sementes! :)

Pão de Sementes! :)

Um destes dias apetecia-me algo “diferente”, aproveitei para tirar umas fotos e deixar-vos aqui mais uma receita! 

1 colher sopa de farinha mandioca @neoflour

1 colher sopa de linhaça moída

1 colher chá de sementes de chia

1 colher chá cebola desidratada@saboresagranel

1 colher de chá de azeite

1 colher de chá de alfarroba em pó @saboresagranel e envolver bem. 

1 pitada de sal

1 pitada de curcuma

1 pitada de pimenta cayenne

1 colher café de fermento

6 colheres de sopa de água filtrada

40 ml de claras de ovo

sementes qb

Misturar os ingredientes e envolver bem. Deixar descansar a mistura uns 5/10 minutos. Aproveita e faz uns exercícios de respiração, agachamentos ou escreveres no teu journal 🙂 tempo é precioso, usa-o inteligentemente 🙂

Numa frigideira antiaderente colocar um fio de azeite e espalhar bem no fundo da frigideira, ligar o lume e pôr a chama baixa que o pão deve cozer lentamente. No fundo da frigideira colocar sementes a gosto, usei de abóbora e girassol e sésamo.

Colocar a mistura do pão em cima das sementes e tapar com uma tampa, deixar cozinhar uns 2 minutos e virar para cozinhar do outro lado.

Quando o pão estiver pronto, podes rechear com o que quiseres. Eu esmaguei meio abacate, temperei com mistura “guacamole” da @saboresagranel, sementes de cânhamo e umas gotas de sumo de limão.Na mesma frigideira cozinhei uns espargos e coloquei por cima do abacate. Delicie-se!

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